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源流の人　第24回 ◇ オカズデザイン（料理とグラフィックデザインのチーム）

インタビュー

源流の人　第24回 ◇ オカズデザイン（料理とグラフィックデザインのチーム）

食材の持ち味を見つめ、器を見つめシンプルかつ普遍的な料理を追求　創る者らと語…

2022/08/01

SNSでも情報配信!

今月から河﨑秋子さんの新連載「最果ての人」がスタート！　嶋津輝さんの読切「まぶしい街角」も登場です。雨の多いこの季節、おうち時間にどうぞ。

新刊＆おすすめ単行本

こうふくろう

著／薬丸岳
楽園の瑕

著／相場英雄
日本語再定義

著／マライ・メン…
GOAT summer 2025

著／朝井リョウ、…
どうせ世界は終わるけど

著／結城真一郎
川は流れる

著／森詠
運命の終い

著／奥田亜希子
アカシアの朝

著／櫻木みわ
恋の収穫期

著／最果タヒ
それいけ！平安部

著／宮島未奈
あの日、タワマンで君と

著／森晶麿
マチルダによろしく

著／福澤徹三
風の向こうへ駆け抜けろ３　灼熱のメ…

著／古内一絵
月とアマリリス

著／町田そのこ
不便なコンビニ２

著／キム・ホヨン…
オリーヴァ・デナーロ

著／ヴィオラ・ア…
サヨナラは言わない

著／アントニオ・…
みけちゃん永遠物語　にゃん生〝はな…

著／村上しいこ
ウクライナ　わたしのことも思いだし…

文と絵／ジョージ…
オリオンは静かに詠う

著／村崎なぎこ
鬼哭　帝銀事件異説

著／鳴海章
失うことは永遠にない

著／福田果歩
ピクニック部

著／嶽本野ばら
逃亡犯とゆびきり

著／櫛木理宇
GOAT

著／西加奈子、小…
ジェリコの製本職人

著／ピップ・ウィ…
不器用のかたち

著／藤原麻里菜
私の最後の羊が死んだ

著／河﨑秋子
恋とか愛とかやさしさなら

著／一穂ミチ
誘拐ジャパン

著／横関大
サンナムジャ　ヤンキー男子がK-P…

著／浜口倫太郎
だめになった僕

著／井上荒野
耳たぷ

著／福徳秀介
碧血の碑

著／赤神諒
シルバー保育園サンバ！

著／中澤日菜子
生殖記

著／朝井リョウ
ウバステ

著／真梨幸子
エアー３.０

著／榎本憲男
アジフライの正しい食べ方

著／浅田次郎
新謎解きはディナーのあとで２

著／東川篤哉
立秋

著／乙川優三郎
かもめジムの恋愛

著／大前粟生
リミックス　神奈川県警少年捜査課

著／今野敏
二人の誘拐者

著／翔田寛
大きな玉ねぎの下で

著／中村航
ナゾトキ・ジパング　ＨＡＮＡＢＩ

著／青柳碧人
僕たちがゲームに人生を賭ける理由

著／涌井学
赤パンラプソディ

著／桐衣朝子
人質の法廷

著／里見蘭
愚か者の石

著／河﨑秋子
鳥と港

著／佐原ひかり
国道沿いで、だいじょうぶ１００回

著／岸田奈美
葬られた本の守り人

著／ブリアンナ・…
終活シェアハウス

著／御木本あかり
新陰の大河　上泉信綱伝

著／上田秀人
－196℃のゆりかご

著／藤ノ木優
アルプス席の母

著／早見和真
あきらめる

著／山崎ナオコー…
あすは起業日！

著／森本萌乃
ともだち

著／椰月美智子
「烈女」の一生

著／はらだ有彩
君を守ろうとする猫の話

著／夏川草介
アフガンの息子たち

著／エーリン・ペ…
帝国妖人伝

著／伊吹亜門
有罪、とＡＩは告げた

著／中山七里
革命の血

著／柏木伸介
冬に子供が生まれる

著／佐藤正午
母子月　神の音に翔ぶ

著／麻宮好
県警の守護神　警務部監察課訟務係

著／水村舟
アフェイリア国とメイドと最高のウソ

著／ジェラルディ…
タスキ彼方

著／額賀澪
トヨトミの世襲　小説・巨大自動車企…

著／梶山三郎
モヤ対談

著／花田菜々子
山ぎは少し明かりて

著／辻堂ゆめ
Ｑ

著／呉勝浩
戦国女刑事

著／横関大
見知らぬイタリアを探して

著／内田洋子
星に願いを

著／鈴木るりか
喫茶おじさん

著／原田ひ香
負けくらべ

著／志水辰夫
イスタンブル、イスタンブル

著／ブルハン・ソ…
あなたに心はありますか？

著／一本木透
眠れないあなたに　おだやかな心をつ…

著／松浦弥太郎
ぎんなみ商店街の事件簿　Broth…

著／井上真偽
ぎんなみ商店街の事件簿　Siste…

著／井上真偽
ナポレオン街道　可愛い皇帝との旅

著／伊集院静
アリとダンテ、宇宙の秘密を発見する

著／ベンジャミン…
百年の子

著／古内一絵
鳥啼き魚の目は泪

著／宇佐美まこと
太陽と月　ジュニアユース編

著／はらだみずき
教室のゴルディロックスゾーン

著／こざわたまこ
百年の藍

著／増山実
光であることば

著／若松英輔
不便なコンビニ

著／キム・ホヨン…
私はスカーレット　上

著／林真理子
私はスカーレット　下

著／林真理子
なんやかんや日記　京都と猫と本のこ…

著／武田綾乃
ビギナーズ家族

著／小佐野彈
祖母姫、ロンドンへ行く！

著／椹野道流
カンヴァスの恋人たち

著／一色さゆり
ハピネスエンディング株式会社

著／トイアンナ
神無島のウラ

著／あさのあつこ
坂本龍一　音楽の歴史　A HIST…

著／吉村栄一
完全なる白銀

著／岩井圭也
ぼくはなにいろ

著／黒田小暑
逃亡の書　西へ東へ道つなぎ

著／前川仁之
絶縁

著／村田沙耶香 …
風の値段

著／堂場瞬一
短歌のガチャポン

著／穂村弘
タスキメシ　五輪

著／額賀澪
旅行鞄のガラクタ

著／伊集院静
ＰＤ　検察の犬たち

著／荒木源
タングル

著／真山仁
十二月の辞書

著／早瀬耕
キッチンが呼んでる！

著／稲田俊輔
あんときのＲＡＤＷＩＭＰＳ　人間開…

著／渡辺雅敏
キャットニップ４

著／大島弓子
わたしのペンは鳥の翼

著／アフガニスタ…
やっかいな食卓

著／御木本あかり
小さなことばたちの辞書

著／ピップ・ウィ…
たとえば、葡萄

著／大島真寿美
ペガサスの記憶

著／桐島洋子　桐…
さっきまでは薔薇だったぼく

著／最果タヒ
コスメの王様

著／高殿円
ニコデモ

著／藤谷治
落花流水

著／鈴木るりか
朱より赤く高岡智照尼の生涯

著／窪美澄
名前だけでもおぼえてください

著／風カオル
ゴルファーズ・キャロル

著／ロバート・ベ…
世界でいちばん弱い妖怪

著／キム・ドンシ…
前夜

著／ツチヤタカユ…
らんたん

著／柚木麻子
陪審員Ｃ－２の情事

著／ジル・シメン…
毒警官

著／佐野晶
アヤとあや

著／渡辺優
愛を描いたひと　イ・ジュンソプと山…

著／大貫智子
義士切腹忠臣蔵の姫　阿久利

著／佐々木裕一
戻ってきた娘

著／ドナテッラ・…
電車のおじさん

著／辛酸なめ子
おばあちゃん、青い自転車で世界に出…

著／ガブリ・ロー…
リングサイド

著／林育徳　訳…
あんときのＲＡＤＷＩＭＰＳ「人生…

著／渡辺雅敏
ニッポンチ！　国芳一門明治浮世絵草…

著／河治和香
ヒゲとナプキン

著／乙武洋匡　原…
くちばみ

著／花村萬月
ロイヤルシアターの幽霊たち

著／ジェラルディ…
小学生刑事

著／伊藤尋也
ワシントン・ブラック

著／エシ・エデュ…
恐ろしくきれいな爆弾

著／越智月子
ナポレオンじいちゃんとぼくと永遠の…

著／パスカル・リ…
へんぶつ侍、江戸を走る

著／亀泉きょう
物語の海を泳いで

著／角田光代
賞金稼ぎスリーサム！二重拘束の…

著／川瀬七緒

おすすめ文庫本

新・教場

著／長岡弘樹
前の家族

著／青山七恵
雨利終活写真館

著／芦沢央
不思議カフェ NEKOMIMI

著／村山早紀
笑う四姉妹　ひとつの庭と四つのおう…

著／金子ユミ
空が、赤く、焼けて　原爆で死にゆく…

著／奥田貞子
逆説の日本史27　明治終焉編　韓国…

著／井沢元彦
香港警察東京分室

著／月村了衛
山に抱かれた家　迷い道

著／はらだみずき
グッド・シスター

著／サリー・ヘプ…
小説版　雪風　YUKIKAZE

著／長谷川康夫
花蝶屋の三人娘　紅い爪は死を誘う

著／有馬美季子
あえてよかった

著／村上しいこ
帰る家もなく

著／与那原恵
ほどなく、お別れです　思い出の箱

著／長月天音
覇王の轍

著／相場英雄
若葉荘の暮らし

著／畑野智美
南風に乗る

著／柳広司
ふくふく書房でお夜食を

著／砂川雨路
女人京都

著／酒井順子
銀座「四宝堂」文房具店 Ⅴ

著／上田健次
円環

著／アルネ・ダー…
悲母

著／武内昌美
今夜、ぬか漬けスナックで

著／古矢永塔子
付添い屋・六平太　百鬼夜行の巻　髪…

著／金子成人
柝の音響く　めおと旅籠繁盛記

著／千野隆司
十津川警部捜査行　宮古行「快速リア…

著／西村京太郎
宙ごはん

著／町田そのこ
信貴山忠義　北近江合戦心得〈五〉

著／井原忠政
今日の空が一番好き、とまだ言えない…

著／福徳秀介
花蝶屋の三人娘

著／有馬美季子
こころのカルテ　潜入心理師・月野ゆ…

著／秋谷りんこ
武漢コンフィデンシャル

著／手嶋龍一
出来事と写真　増補版

著／畠山直哉、大…
教誨

著／柚月裕子
捜索者の血

著／ハーラン・コ…
旅立ち寿ぎ申し候〈新装版〉

著／永井紗耶子
破夏

著／新庄耕
先駆けの勘兵衛

著／松永弘高
新・口中医桂助事件帖　シーボルト花

著／和田はつ子
もうあかんわ日記

著／岸田奈美
リッチ・ブラッド

著／ロバート・ベ…
完全なる白銀

著／岩井圭也
ゴールドサンセット

著／白尾悠
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著／はらだみずき
午前二時不動産の謎解き内覧

著／奥野じゅん
往復書簡集　はからずも人生論

著／佐藤愛子、小…
ときどき、京都人。

著／永江朗
正午派2025

著／佐藤正午
忠臣蔵の姫　阿久利

著／佐々木裕一
人面島

著／中山七里
恋する検事はわきまえない

著／直島翔
日本美のこころ

著／彬子女王
父のビスコ

著／平松洋子
運命の子　トリソミー　完全版

著／松永正訓
命の砦

著／夏川草介
天酒頂戴

著／平谷美樹
戦国剣銃伝

著／鈴峯紅也
有限会社さんず　スーサイド・サポー…

著／降田天
百年厨房

著／村崎なぎこ
今、出来る、精一杯。

著／根本宗子
十津川警部　呉・広島ダブル殺人事件

著／西村京太郎
銀座「四宝堂」文房具店 Ⅳ

著／上田健次
ミニシアターの六人

著／小野寺史宜
新・口中医桂助事件帖　ほうれん草異…

著／和田はつ子
祇園「よし屋」の女医者　母子笛

著／藤元登四郎
生活安全課防犯係　喫茶ひまわり

著／伊多波碧
シンデレラ城の殺人

著／紺野天龍
勘定侍　柳生真剣勝負〈八〉　愚王

著／上田秀人
処方箋のないクリニック　特別診療

著／仙川環
ステイト・オブ・テラー

著／ヒラリー・ク…
働く女子に明日は来る！

著／中澤日菜子
引越し侍　情斬りの辻

著／鈴峯紅也
若冲になったアメリカ人　ジョー・Ｄ…

著／ジョー・Ｄ・…
酒と人生の一人作法

著／太田和彦
銀座で一番小さな書店

著／森岡督行
新謎解きはディナーのあとで

著／東川篤哉
ボーダーライト　神奈川県警少年捜査…

著／今野敏
天満つ星

著／中村汐里
人さらい

著／翔田寛
私のカレーを食べてください

著／幸村しゅう
逃げる女

著／青木俊
天王寺忠義　北近江合戦心得〈四〉

著／井原忠政
狼の牙を折れ　史上最大の爆破テロに…

著／門田隆将
ブレグジットの日に少女は死んだ

著／イライザ・ク…
イシュタムの手　法医学教授・上杉永…

著／小松亜由美
ナゾトキ・ジパング　ＳＡＫＵＲＡ

著／青柳碧人
鴨川食堂ごほうび

著／柏井壽
活字のサーカス上

著／椎名誠
活字のサーカス下

著／椎名誠
緑陰深きところ

著／遠田潤子
クラーク・アンド・ディヴィジョン

著／平原直美　訳…
パパイヤ・ママイヤ

著／乗代雄介
煉獄島

著／鬼田竜次
カミガカリ　不自然言語処理殺人事件

著／八女深海
眠れる美女

著／秋吉理香子
君が心をくれたから

著／宇山佳佑
押しかけ夫婦　八丁堀強妻物語〈五…

著／岡本さとる
引越し侍　新居の秘剣

著／鈴峯紅也
十津川警部　四国土讃線を旅する女と…

著／西村京太郎
湘南生まれ、おとぎ話育ち

著／村崎羯諦
ゴーイング・ゼロ

著／アンソニー・…
土下座奉行　どげざ忠臣蔵

著／伊藤尋也
付添い屋・六平太　飯綱の巻　女剣士

著／金子成人
増補版　九十八歳。戦いやまず日は暮…

著／佐藤愛子
ふるさとを創った男　唱歌誕生

著／猪瀬直樹
絞め殺しの樹

著／河﨑秋子
銀座「四宝堂」文房具店 Ⅲ

著／上田健次
さよなら、田中さん

著／鈴木るりか
引越し侍　門出の凶刃

著／鈴峯紅也
めおと旅籠繁盛記

著／千野隆司
スクリーンが待っている

著／西川美和
一瞬に生きる

著／小久保裕紀
山に抱かれた家

著／はらだみずき
ロング・プレイス、ロング・タイム

著／ジリアン・マ…
煩悩ディスタンス

著／辛酸なめ子
転がる検事に苔むさず

著／直島翔
ゴースト・ポリス

著／佐野晶
日輪草　泥濘の十手

著／麻宮好
見果てぬ花

著／浅田次郎
あなたが殺したのは誰

著／まさきとしか
私が愛した余命探偵

著／長月天音
恩送り　泥濘の十手

著／麻宮好
初恋食堂

著／古矢永塔子
ザ・ロング・サイド

著／ロバート・ベ…
逆説の日本史26　明治激闘編　日露…

著／井沢元彦
鳴かずのカッコウ

編／手嶋龍一
対極

編／鬼田竜次
星になれない君の歌

著／坂井志緒
レストア家族

著／新美健
美濃の影軍師

著／高坂章也
超短編！大どんでん返し Spec…

編／小学館文庫編…
十の輪をくぐる

著／辻堂ゆめ
絡繰り心中〈新装版〉

著／永井紗耶子
弟は僕のヒーロー

著／ジャコモ・マ…
書くインタビュー６

著／佐藤正午
小栗上野介抹殺と消された「徳川近代…

著／原田伊織
長篠忠義　北近江合戦心得〈三〉

著／井原忠政
土下座奉行　どげざ禁止令

著／伊藤尋也
アルテミスの涙

著／下村敦史
ＴＨＥ　ＭＡＴＣＨ

著／ハーラン・…
女形と針子

著／金子ユミ
京博　深掘りさんぽ

著／グレゴリ青山
女優は泣かない

著／有働佳史
道

著／白石一文
ヴァイタル・サイン

著／南杏子
イグジット

著／相場英雄
ロボット・イン・ザ・システム

著／デボラ・イン…
紛争地の看護師

著／白川優子
恋女房　八丁堀強妻物語〈四〉

著／岡本さとる
銀座「四宝堂」文房具店　Ⅱ

著／上田健次
映画ノベライズ　ミステリと言う勿れ

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本能寺異聞　信長と本因坊

著／坂岡真
処方箋のないクリニック

著／仙川環
９月９日９時９分

著／一木けい
いつも二人で

著／浜口倫太郎
夜に啼く森

著／リサ・ガード…
始まりの木

著／夏川草介
派遣社員あすみの家計簿　other…

著／青木祐子
サルデーニャの蜜蜂

著／内田洋子
鐘を鳴らす子供たち

著／古内一絵
賞金稼ぎスリーサム！

著／川瀬七緒
恋愛の発酵と腐敗について

著／錦見映理子
警官は吠えない

著／池田久輝
落語小説集　子別れ

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ボニン浄土

著／宇佐美まこと
がいなもん　松浦武四郎一代

著／河治和香
緑の花と赤い芝生

著／伊藤朱里
道をたずねる

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仮面幻双曲

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お願いおむらいす

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著／椰月美智子
土下座奉行

著／伊藤尋也
伏龍警視・臣大介

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70歳のたしなみ

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付添い屋・六平太　犬神の巻　髪切り…

著／金子成人
春風同心十手日記〈五〉　深い執念

著／佐々木裕一
隠密夫婦　八丁堀強妻物語〈三〉

著／岡本さとる
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姉川忠義　北近江合戦心得〈一〉

著／井原忠政
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