幸村しゅう

私の体は、カレーで出来ている 　小食で好き嫌いが多い私は、給食が大の苦手だった。　クラスに１人や２人、食べ切れなかった給食の残りを、机にしまい込んでいる生徒がいたかもしれないが

評者・印度カリー子（スパイス料理研究家）　カレー愛が形作る人生　世界で日本ほどカレーの種類が豊かな国はないかもしれない。一般的なルーのカレーから、ホテルの欧風カレー、蕎麦屋のカレー、インドカレー、スパイスカレー、和風の創作カレー……。カレーという一言で括れないほど広大な料理を愛している国民こそが日本人だ。