ウスケボーイズ 日本ワインの革命児たち

入手困難な日本ワインの知られざる誕生秘話

 "日本のワイン造りは、世界の常識からかけ離れていた。 ワイン用ぶどうではなく生食用ぶどうを使い、また、海外からワインやぶどう果汁を輸入して造ることも多かった。 そのような状況に異を…

小学館文庫シリーズ