発売日：2022-02-04
国産小麦100%を実現!奇跡のパン屋物語
北海道十勝に店を構える小さなパン屋『満寿屋』。一見普通の店に見えるが、実は業界でも不可能といわれた国産小麦100%使用を成功させ、そして年商10億円を売り上げる、奇跡のパン屋なのである…
ビートルズを日本に呼んだ伝説の男とは
「彼みたいな男が本当の日本人だ」とポール・マッカートニーが評価した伝説のプロモーター、永島達司。1966年に武道館で熱狂のコンサートを行ったビートルズを日本に呼んだ男が彼だった。米軍回…
謎だらけのイベリコ豚を追ってスペインへ！
「本当にどんぐりを食べているのか？」「イベリコという町はどこにあるのか？」「安売りセール肉は本物か？」……。 レストラン、スペインバルはもとより、今やコンビニ、回転寿司でもごく普通に…
まだ見ぬ美食を求めて欧州を巡る旅に出た
パリのビストロ、ローマのトラットリア、モスクワの農園、クロアチアの食堂……。『イベリコ豚を買いに』『食の達人たち』『サービスの達人』などで知られる人気ノンフィクション作家が巡る、ヨーロ…
２０２０年東京大会決定で、緊急発売！
2020年東京大会決定！日本に再び感動と熱きドラマがやってくる。敗戦国日本の復興を世界へと知らしめたのは前回、1964年の東京オリンピック。奇跡といわれた成功を陰で支えた人々のたゆまぬ…
